Polenta …réussie
A force de regarder Top Chef, le Défi, je trouve des idées, de l’inspiration pour cuisiner …mais on ne nous […]
Un oeuf sur le plat revisité
Faire chauffer (sans faire bouillir) 200ml de crème liquide et 200 ml de lait (écrémé) avec 2 cuillères à soupe […]
Pain maison
Que cela sent bon une maison où on a cuit du pain !!! Finalement c’est très simple à faire, même […]
Flan aux poireaux
Encore une recette dont je me suis inspirée et comme toujours modifiée à ma façon. Couper 2 poireaux (garder une […]
Cake aux céréales, sans beurre
Ayant reçu un moule en silicone de W W, j’ai testé une des recettes indiquées … bien sûr en changeant […]
Blanche douceur et ses pétales de rose
Photo Copyright Jean Meder Panacotta light 500 ml de crème à 15 % 2 càs de sucre de canne 3 […]
Quand Cérès rencontre Neptune
Photo Copyright Jean Meder Velouté de cresson en verrine 2 bottes de cresson 250 ml de crème à 15 %, […]
Muffins, recette de tata :)
Préchauffer le fout à 200C. Dans un bol réduire en crème 75 g de beurre ramolli avec 120 g de […]
Panacotta « légère »
Voici une recette de panacotta légère même si cela reste un dessert relativement lourd. Le tout est de le préparer […]
Gaufre de Liège
Ce samedi fut une journée cuisine car après les madeleines, j’ai préparé des gaufres de Liège. Mélanger 375 g de […]
Madeleines maison
J’ai voulu faire des madeleines et je me suis inspirée d’une recette sur Marmiton pour créer la mienne 🙂 Battre […]
Recette du « Streusel fourré »
Pâte levée 250g de farine, 20g de levure, 100ml de lait tiède, 1 oeuf, 60g de beurre fondu, 50g de […]
Pancakes façon Marlène
Voici sa recette que je sauve précieusement sur ce blog pour toujours pouvoir la retrouver. Cette fois-ci j’ai préparé de […]
Cupcakes façon Julie
C’est la grande mode, celle des cupcakes et nous avons fait un premier essai aujourd’hui. Ingrédients 75 g de chocolat […]
Clafoutis
Un dessert que la Miss adore, c’est le clafoutis surtout bien froid … Elle l’aime avec des poires (en boîte) […]
Quiche loupée
Ce soir je me suis lancée dans un essai sans succès : une quiche mi-chicon (endive pour les non belges […]
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