Préchauffer le fout à 200C.

Dans un bol réduire en crème 75 g de beurre ramolli avec 120 g de sucre à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajouter 2 oeufs et fouetter pour que ce soit lisse.
Tamiser 250 g de farine et ajouter 1/2 càc de sel et 2 càc de levure chimique

En trois ou 4 étapes, en alternant avec 200 ml de lait, incorporer les ingrédients sec aux ingrédients humides. Mélanger avec une cuillère en bois entre chaque addition.
Incorporer 90 g de brisures de chocolat et remplir les formes à muffins à 3/4.

Enfourner et faire cuire pendant 18 à 20 minutes