Liste d’ingrédients:

• 1 pot de yaourt nature
• de la farine
• du sucre
• de l’huile
• 4 oeufs
• cacao
• prise sel
• levure chimique

Afin de ne pas perdre cette recette il est grand temps de la mettre sur mon blog …

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine (je prends de la farine d’épeautre)

2 pots de sucre (je prends du sucre de canne)

1 pot d huile

4 oeufs

Cacao, sel et levure chimique

Battre le 4 jaunes d oeuf avec 1 pot de sucre. Il faut que cela mousse bien

Ajouter le yaourt puis lentement les 3 pots de farine avec une cuillère à café de baking powder

Ajouter le pot d’huile (ne pas oublier 🙂 j ai déjà oublié … le cake reste bon mais sec 😂😂😂)

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand cela commence à prendre, ajouter le 2e pot de sucre jusqu’à obtenir une sorte de meringue crue

Ajouter délicatement les blancs à la préparation.

Pour ne pas utiliser de gras, je mets du papier sulfurisé dans mon moule à cake.

Verser la moitié de la préparation dans moule. Mélanger une bonne cuillère à soupe de cacao au reste de la pâte et puis verser sur la pâte. Passer la spatule dans la pâte pour un peu mélanger.

Cuire 50 à 60 minutes dans un four préchauffé à 170c

Recette basée du livre « la cuisine luxembourgeoise d aujourd’hui »

Catégories :DessertÉtiquettes : cacao, cake, farine, huile, levure, marbré, oeufs, sel, sucre