Marmorkuch -cake marbré

Afin de ne pas perdre cette recette il est grand temps de la mettre sur mon blog …

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine (je prends de la farine d’épeautre)

2 pots de sucre (je prends du sucre de canne)

1 pot d huile

4 oeufs

Cacao, sel et levure chimique

Battre le 4 jaunes d oeuf avec 1 pot de sucre. Il faut que cela mousse bien

Ajouter lentement les 3 pots de farine avec une cuillère à café de baking powder

Ajouter le pot d’huile (ne pas oublier 🙂 j ai déjà oublié … le cake reste bon mais sec 😂😂😂)

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand cela commence à prendre, ajouter le 2e pot de sucre jusqu’à obtenir une sorte de meringue crue

Ajouter délicatement les blancs à la préparation.

Pour ne pas utiliser de gras, je mets du papier sulfurisé dans mon moule à cake.

Verser la moitié de la préparation dans moule. Mélanger une bonne cuillère à soupe de cacao au reste de la pâte et puis verser sur la pâte. Passer la spatule dans la pâte pour un peu mélanger.

Cuire 50 à 60 minutes dans un four préchauffé à 170c

Recette basée du livre « la cuisine luxembourgeoise d aujourd’hui »

Catégories :DessertÉtiquettes : , , , , , , , ,

Lut

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s