Filet de porc aux carottes et champignons

Recette légère et facile.

Je n aime pas la viande de porc car ce n’est pas souvent tendre mais cette fois-ci j ai acheté un filet mignon de porc que j’ai coupé en tranches.

J’ai fait revenir deux oignons dans ma cocotte puis j’ai rajouté les tranches de filet de porc que j’ai fait brunir. Ensuite j’ai ajouté 3 grosses carottes coupées en rondelles et des champignons coupés en tranches. J ai versé 200 ml de bouillon (eau + cube de bouillon de légume) et j ai laissé mijoter 20 minutes.  J a salé et poivré et ajouté du thym frais. A la fin, j ai rajouté 1 cs de philadelphia . Comme ma sauce était trop liquide, je l’ai épaissie avec un peu de maizena express.

Bob appétit 😜

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Lut

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