Liste d’ingrédients:

• 4 pommes de terre
• 3 carottes
• 2 échalotes
• de la ciboulette
• sel et poivre
• muscade
• 3 oeufs
• 200g fromage frais
• crème liquide
• du jambon ou saumon fumé
• 100g de fromage rapé
• optionnel: ail

J’ai testé une recette trouvée sur internet en l’adaptant à ma façon 😉

Eplucher 4 pommes-de-terre moyennes et les raper finement. Il faut prendre des pdt pour le four (chair semi-ferme).

Ajouter 3 carottes râpées, 2 échalotes émincées, de la ciboulette, sel, poivre, muscade et 3 oeufs. Moi j ai rajouté de l ail.

Bien mélanger et étaler sur une feuille de cuisson.

Faire cuire pendant 30 min dans un four préchauffé à 160c. ( à mon avis il faut laisser cuire 5 à 10 min de plus).

Mélanger 200g de fromage frais aux herbes avec de la crème liquide afin de pouvoir étaler la moitié du fromage sur les pdt. Couvrir avec 6 tranches de jambon cuit ( cela devrait être bon avec du saumon fumé aussi ;-)) et étaler la seconde moitié du fromage.

Rouler la pâte (il y avait de parties pas assez cuites, de là mon conseil de laisser cuire plua longtemps).

Saupoudrer de 100g de fromage râpé et laisser cuire encore 15 à 20 minutes.
J ai servi avec une salade verte.

Au début, il y avait du scepticisme quand j ai servi mais finalement c était bon.

A vous de tester ….

Catégories :Plat principalÉtiquettes : échalotte, carotte, ciboulette, fromage, fromage frais, herbes, muscade, oeufs, pomme-de-terre, rouleau