Un petit dessert très frais rappelant mes origines belges 🙂

Laver, équeuter et couper en lamelles des fraises. Les sucrer avec du sucre de canne (plus ou moins selon vos goûts mais surtout selon la fraise :-))

Par personne, écraser un spéculoos dans un bol (j’ai utilisé une tasse pour écraser les speculoos). Napper le fond d’une verrine avec le speculoos écrasé.

Par personne, prévoir un petit gervais (0%) dans lequel on ajoute un peu de sucre impalpable.

Verser le petit gervais sur le speculoos et couvrir de fraises. Laisser reposer au frigo pendant 2 à 3 heures pour que le speculoos ramollisse …

On peut aussi saupoudrer les fraises d’un peu de miettes de speculoos …

Catégories :DessertÉtiquettes : fraises, fromage blanc, speculoos, sucre, sucre de canne, sucre impalpable