Un feuilleté aux pommes

Nouveau test aujourd’hui d’un dessert très simple à faire.

Préchauffer le four à 200C.

Couper des ronds dans de la pâte feuilletée (j’ai utilisé un tupperware pour découper les formes :-)).

Poser une feuille de cuisson sur le lèche-frite du four et déposer les ronds de feuilleté. Piquer avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle.

Mélanger 10 càs de confiture d’abricots avec 2 càs d’eau.

Eplucher une pomme (genre boskop) et la couper en deux. Enlever le trognon et couper la pomme en lamelles sans traverser entièrement. Déposer la demie pomme sur la pâte. Verser un peu de jaune d’oeuf et de confiture sur la pomme.

Faire cuire pendant 20-25 minutes au four. Sortir du four et badigeonner avec le reste de confiture et parsemer d’amandes effilées.

Mon mari aurait préféré avec du sucré caramélisé sur la pomme (à tester en mélangeant du sucre avec un peu d’eau que l’on verserait sur la pomme à la place de la confiture) .

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Lut

4 Comments

    • Lut

      heureuse que cela vous avait goûté 🙂 Avec une boule de glace vanille quand c’est encore tiède, cela doit être délicieux aussi ou pourquoi pas avec d’autres fruits genre poire … et sur le fond tu mets du chocolat noir (genre granulés) qui vont fondre … et avec la poire .. hummm 🙂

  1. Pascale

    Je l’ai essayé aujourd’hui, Super et très facile. Comme je n’avais pas de confiture d’abricots j’ai pris du sirop d’agave aux framboises (Himbeer-Agavendicksaft).

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