Cupcakes façon Julie

C’est la grande mode, celle des cupcakes et nous avons fait un premier essai aujourd’hui.

Ingrédients

75 g de chocolat noir, 80g de beurre, 75g de sucre, 2 oeufs, 125g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 6 cl de lait

Préchauffer le four à 180C

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre à bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse.

Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter un à un les oeufs puis le chocolat fondu et bien mélanger. Verser la farine en pluie avec la levure et mélanger. Verser le lait et mélanger.

Verser la pâte dans des moules à cupcakes (petits) ou à muffins (plus grands) et remplir au trois-quart. Enfourner et faire cuire pendant 20 minutes (un peu moins pour les petits).-

Laisser refroidir les cakes avant de les garnir.

Nous avons garni les cupcakes avec du chocolat blanc fondu et des décorations colorées … un délice !!!

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Lut

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