Brochettes de poulet : plat préféré de ma fille

Ingrédients

600g de filet de poulet, 100 ml de sauce soja

1 càs de moutarde, paprika, poivre, curry pics de brochettes

Nettoyer les filets de poulet, enlever les petites peaux et couper les filets en longueur de 10-15 cm et largeur de 1 cm. Piquer le morceau dans sa longueur.

Mélanger la sauce soja avec la moutarde, paprika, curry et poivre.

Verser la marinade sur les brochettes déposées dans un plat et laisser au frigo pour une heure.

Cuire soit au BBQ (en été)  ou dans la poêle avec un peu d’huile.

Un DELICE !!!!!!

On a mangé cela avec du boulgour, sorte de couscous “éclaté”. Cela s’achète en supermarché.

Un peu d’huile dans une casserole. Verser 200g de boulgour et mélanger, un peu de sel.

Verser 400 ml d’eau et faire bouillir. Une fois que cela bout, réduire la température sur minimum et laisser cuire 20 minutes AVEC le couvercle. Après les 20 minutes, éteindre et laisser reposer 5 minutes ! Cela peut aussi accompagner une sauce provençale par exemple … 


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Lut

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