Ce soir, je pose bêtement la question « qui veut une galette » et tous les doigts se sont levés 🙂 Il faut dire qu’elles sont bien réussies mes « Wäffelcher » préparées selon la recette luxembourgeoise.
Méga simple :
Faire fondre à feu doux 250g de beurre.
Pendant ce temps fouetter ensemble 6 oeufs avec 250g de sucre pour que cela mousse bien. Ensuite ajouter le beurre fondu et puis 250g de farine.
Laisser reposer pendant 1 heure et cuire les galettes. Ici on les roule et on a un gaufrier avec un dessin dans la forme.
Cette fois-ci je les trouve bien réussies et j’ai eu de l’aide de mon assistante-cuistot qui a attendu avec impatience LE meilleur moment : celui de lécher le pot …
Et hops ils ont mangé une deuxième galette 🙂
Catégories :Dessert
Les recettes de Lut 
Je lève aussi mon doigt!!! Que ça a l’air bon! Qu’est-ce qu’ils ont de la chance d’avoir une maman / femme comme toi!
Bjr !
Faut il une poele ou crepière spéciale ou peut on le faire avec une poele téfal en les retournant ?
Merci d’avance , ça à l’air super bon !
il faut les cuire dans un gaufrier à galettes pas dans une poêle.