Clafoutis

Un dessert que la Miss adore, c’est le clafoutis surtout bien froid … Elle l’aime avec des poires (en boîte) … moi je préfère avec des cerises mais on peut le préparer avec n’importe quel autre fruit !

Laver / préparer les fruits et les déposer dans un plat à gratin bien beurré. Allumer le four à température moyenne.

Battre 4 oeufs. Ajouter 125 g de sucre en poudre et une pincée de sel. Jeter 100g defarine peu à peu en pluie dans les oeufs battus sans cesser de remuer. Le mélange doit être bien lisse et sans grumeaux.

Faire fondre 40 g de beurre et l’ajouter au mélange. Ajouter peu à peu 1/4 l de lait.

Verser le mélange sur les fruits et déposer 40 g de beurre découpés en morceaux sur la pâte. Enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes.

UN DELICE !!!!!

Publicités

Catégories :DessertÉtiquettes : , , , , , , , ,

Lut

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s