Ce soir j’ai préparé une salade de concombre, voir recette ici. C’est toujours très rafraîchissant et très très bon du moins quand les concombres sont tendres et pas du genre « carton ».
Pour Mr et la Miss, j’ai préparé des pâtes et pour moi j’ai préparé du QUINOA. Vous connaissez ? C’est super bon et simple à préparer. J’ai mis un peu d’huile d’olive dans une casserole. J’ai ajouté une tasse de Quinoa. Puis 2 tasses et demi d’eau chaude, saler.
Faire bouillir et quand cela bout, réduire à feu moyen pendant 20 minutes. Ensuite laisser reposer 5 minutes. Tous les grains éclatent et je trouvais que cela avait bon goût. Cela change du riz, du blé et du boulghour 🙂 J’en ai encore (vu le non-succès …) et je vais le préparer en galettes demain un peu comme on fait avec la polenta.
En plus le quinoa est super bon pour la santé !!
Catégories :Plat principal
Les recettes de Lut 
Je connaissais pas du tout… ça fait partie des aliments dont on entend parler sans jamais savoir vraiment de quoi il s’agit. Mais effectivement, ça a l’air simple à faire, comme du riz! ça a le goût de quoi?
le goût n’est pas fort. Un peu noisette, sésame je dirais. Cela doit être succulent avec une sauce ratatouille (mais moi je déteste ce genre de sauce) …
Essaie … c’est bon 🙂