Ki – no – a

Ce soir j’ai préparé une salade de concombre, voir recette ici. C’est toujours très rafraîchissant et très très bon du moins quand les concombres sont tendres et pas du genre « carton ».

Pour Mr et la Miss, j’ai préparé des pâtes et pour moi j’ai préparé du QUINOA. Vous connaissez ? C’est super bon et simple à préparer. J’ai mis un peu d’huile d’olive dans une casserole. J’ai ajouté une tasse de Quinoa. Puis 2 tasses et demi d’eau chaude, saler.

Faire bouillir et quand cela bout, réduire à feu moyen pendant 20 minutes. Ensuite laisser reposer 5 minutes. Tous les grains éclatent et je trouvais que cela avait bon goût. Cela change du riz, du blé et du boulghour 🙂 J’en ai encore (vu le non-succès …) et je vais le préparer en galettes demain un peu comme on fait avec la polenta.

En plus le quinoa est super bon pour la santé !!

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Lut

2 Comments

  1. Lut

    le goût n’est pas fort. Un peu noisette, sésame je dirais. Cela doit être succulent avec une sauce ratatouille (mais moi je déteste ce genre de sauce) …
    Essaie … c’est bon 🙂

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