Il y a des fruits et des légumes qui sont plus difficiles à digérer.

Prenez le poivron,le melon, le concombre :ils sont de la même famille je pense et je les digère mal. Le melon ne passe pas déjà rien qu’à l’odeur chez moi tout comme le poivron d’ailleurs et par conséquent je les évite au possible.

Le concombre par contre est super bon, particulièrement en salade en été. Cela me fait penser à une recette que je pourrais vous donner … plus tard 🙂

Pour que le concombre soit plus digeste, je l’épluche, le coupe en rondelles ou en morceaux selon les besoins et je les fais dégorger dans du sel. Je rince le tout après 15 minutes de « dégorgeage » avant de poursuivre ma recette.

Quand je prépare des poivrons pour les autres membres de la famille, je les fais blanchir et j’enlève la peau pour que ce soit plus digeste et bien souvent j’emploie les poivrons jaunes qui sont les poivrons les plus mûrs.

Le melon : ma fille ADORE et comme il faut manger des fruits, je n’hésite pas à lui en donner mais ce fruit, je ne peux pas l’avaler 😦 Ce serait de ma faute il paraît  : histoire de petite fille dont je ne me rappelle pas d’ailleurs 🙂

Il y a l’oignon et l’ail : c’est délicieux cru en salade mais alors là … l’estomac ne supporte absolument pas 😦

Pour finir avec les tomates. Les petites tomates-cerises sont délicieuses et je les trouve plus faciles à digérer que les bonnes grosses tomates. On m’a conseillé d’enlever la peau et les graines mais en enlevant la peau, on enlève tout le côté « croquant » surtout en salade ou pour les tomates crevettes.

Vous connaissez d’autres trucs ?

PS: en Luxo on appelle un concombre un « Kornischong » et les choux de Bruxelles « Broccolis ».

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